ติ่มซำ
โลกติ่มซำแบบกวางตุ้ง ฮะเกี๊ยะ เกี๊ยวซ่า เกี๊ยวบั๊ว
สูตรฮาเก่าทอดกรอบเปลือกสีทอง
ฮาเก่าทอดกรอบคือรูปแบบน่าด...
สูตรเกี๊ยวซ่าง่าย ๆ แบบร้านติ่มซำ
เกี๊ยวซ่าคือเมนูเริ่มต้นที่ง่ายที่สุด ไม่ต้องทำแป้งเอง ใช้แผ่นแป้งเกี๊ยวกลมสำเร็จรูปวัตถุดิบเนื้อหมูสับ 300 กรัมกุ้งสับ 100 กรัมแผ่นแป้งเกี๊ยวกลม 10 แผ่นซอสหอย 2 ช้อนชาน้ำมันงา 1 ช้อนชาขิงสั
เซิงเจียนเปา: ก้นกรอบ ไส้น้ำร้อน
ต่างจากเสี่ยวหลงเปาที่นึ่ง เซิงเจียนเปาทอดก้นก่อนแล้วจึงเทน้ำปิดฝา ก้นกรอบกรวบ ด้านบนยังนุ่ม
ขนมจีบ: คำสีทองที่เปิดปาก
ขนมจีบกวางเจาแท้ใช้แป้งวงกลม ไส้กุ้งหมูสับ ด้านบนวางไข่ปลาหรือแครอทสับ
สูตรซาลาเปาไส้คัสตาร์ดเหลืองเนียน
ซาลาเปาไส้คัสตาร์ด (ไน้ฮวง...
สูตรเต้าหู้เหม็นทอดน่าดึงดูดถูกวิธี
เต้าหู้เหม็นทอดคือตำนานอาห...
สูตรปากหมีทอดฟูเบาเปิดวันใหม่
ปากหมีทอด (โยวเถียว) คือแท...
สูตรหมูแดงพัฟแป้งลามิเนชันสีทอง
หมูแดงพัฟคือขนมอบแป้งลามิเ...
สูตรเกี๊ยวทอดกรอบระเบิดขนมขบเคี้ยว
เกี๊ยวทอดคือขนมขบเคี้ยวที่...
สูตรฮาเก่าแก้วใสแจ๋วน่าชม
ฮาเก่าแก้วคือเวอร์ชันแป้งม...